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    新手菜式-酱爆鲍鱼菇

     

     

      酱爆鲍鱼菇特色好吃美味,很方便刚开始做菜的人。再加上鲍鱼菇滋味独特、鲜香滑嫩,而且营养价值远高于香菇等一般侧耳,其含脂、含糖量较少,蛋白质含量、氨基酸种类、维生素和微量元素量高,是一种理想保健食材,这道酱爆鲍鱼菇真是简单营养啊。

     

    www.mrsyj.com 2009-12-18来源:食养家


      用料:鲍鱼菇、青椒、葱、姜、酱(喜欢吃的酱都可以)

     

     
      鲍鱼菇所含营养素特别全面丰富,有大量特优蛋白质,含钙、含碘量多,且有丰富的维生素E等,故有极高的营养价值。本品能补肾壮阳、健脾益气、神精养血,有抗衰老之效。若能时时服食,可增强体质和抗病能力,有利于各种虚体康复。

     

    责任编辑:四叶草

     

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      食养点评:

      很简单就能做出好吃的东西,一瓶酱就能做出饭店大厨师的味道,酱可以选择你自己喜欢吃的酱,也可以选择调整。


      做法

      1、葱姜辣椒切丝,菇切片

      2、锅内放油,放入葱姜辣椒爆香

      3、放入蘑菇,放入鸡精糖(根据酱的咸淡可以选择放或者不放盐)

      4、当蘑菇炒到有少许湿润感,放酱,翻炒出锅