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    益智干果首选元肉

     

     

      元肉是中医传统的补药,在我国又被称为桂圆。元肉不仅味道鲜美,而且具有很高的药用价值,尤在补血益智方面得到广泛应用。元肉为滋补的良药,能够养血安神、补益心睥,在治疗心腁虚损、气血不足、失眠、健忘、心悸等症状方面有很好的效果。

     

    www.mrsyj.com 2009-12-22  来源:食养家

     


     早在秦汉时期,人们就发现元肉具有益智的功效,《神农本草经》中就用“甘味益脾,能益人智”来说明元肉的作用,《本草纲目》则说它可以“开胃益脾,补虚长智”。人们还把元肉和荔枝、红枣相比,认为在补血益智方面,还是元肉略胜一筹。


      清代中医王孟英就曾经用“集中神品、老弱宜之”来形容元肉,认为它可以提高人们的记忆力,对神经和脑组织有很高的营养作用;除此之外,还可以治疗外伤,有很好的止血止痛的功效,对此,《黄氏医抄方》和《殷红趾传方》中都有记载。


      元肉因其味道的甜美,还有很多吃法,一般可以分为生吃、蒸煮和泡茶三种。生气固然简单可品,但是可能会引起消化不良和腹胀;如果和其他补品一起蒸煮食用,不仅味道鲜美,还可以提高补益的效力;第三种方法就是泡茶,需要长期食用者一般采用此法。


      元肉虽然高的医药价值,但是也不可随意多食。因为龙有敛邪的作用,使邪不外达,所以温病初期的患者不宜食用。这些都是我国历代中期根据临床实践得出的宝贵经验,需要我们在食用时多加注意。

     

    责任编辑:Nigel

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