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食养家眉豆/500克--黑龙江农家优质眉豆,健脾消食,降糖降压,去湿消暑,煲汤首选
眉豆味甘、性平,归、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。眉豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、钙、 磷、铁等,眉豆衣的B族维生素含量特别丰富,眉豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者常吃眉豆,有一定的辅助食疗功效。
眉豆气清香而不串味,性温和而色微黄,具有健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏、调营卫、理中益气之功效;可防癌、防血管硬化、抗衰老,还可帮助妇女解决经期的烦恼和更年期的种种痛苦。主治消渴、口渴、外用治腮腺炎。它可以去脚气,尤其是水湿脚气。
【眉豆的商品介绍】
【名 称】:黑龙江正宗特级眉豆
【净 重】:500克
【产 地】:黑龙江
【等 级】:顶级(野生品种)
【包 装】:密封袋包装
【保存方法】:密封干燥,温室保存。
【食养家教你如何挑选优质眉豆】
优质眉豆呈扁椭圆形或扁卵圆形,表面淡黄白色或淡黄色,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质地较为坚硬,种皮薄而脆,味淡,嚼之有豆腥气。无虫眼,及未成熟粒,干爽无杂质!
【美厨点滴】
眉豆多用于煲汤熬粥,打成豆浆也是别具风味!
眉豆饭
材料:眉豆及米用糙米更好、适量。
做法:
1、将眉豆及糙米浸水2-5小时。
2、一起煮熟成饭。
贴士:可在饭熟时加入各种配料,例如紫菜丝、杞子、小麦胚芽、橄榄油或亚麻子油、南瓜子、松子等,搅匀一起吃。
眉豆素高汤
材料:做汤底要先找几样惹味的佐料,素食最理想的出味材料是眉豆、草菇、冬菇蒂、黄芽白、白萝卜、紫菜、海带、芹菜。更可以加调味料,特别是日本面豉酱、各种香草罗勒、迷迭香、番茜等、。
做法:
1、将眉豆浸水一晚如催芽两三日更好、。
2、将所有材料加清水煮滚,再用中火熬半小时,即成。日本面豉酱则最後稍冷却才放进去。、
贴士:
1、用真空煲来造,更省工夫。
2、高汤可以用来灼粉面、煲粥。
3、煲完汤的眉豆可捣碎,加入芝麻酱、豉油、日本面豉汤、橄榄油等,作为三文治或汉堡包、寿司馅料,亦可用来拌粉面。
花生眉豆煲鸡脚
材料:眉豆,花生,鸡脚,猪展骨
做法:
1、所有原料淘洗干净。鸡脚开水烫一下,猪骨同样,水弃之。
2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开,再转小火让它自己煲三个小时。
3、出锅时候散点儿盐调味,就可以了。
这一味花生眉豆煲鸡脚汤,花生和眉豆煲得粉粉的,烂烂的,尽皆融在汤里;鸡脚也炖得酥滑无比,入口即化;汤水在鲜美中略带些甜味儿,总之,是十分好喝的一道老火汤~~ 。
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东西不错货好物价钱合理是一次开心的购物下次还会在来光顾的
暂时没有发现有虫,还是给好评吧!!!!
东西蛮好,看着很干净,老板人也热情
物流有点慢慢的哦
这种眉豆很好吃,只是有一点不满意,物流有点慢
吃起来很糯,喜欢这种口感