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    赤小豆/500克

    赤小豆/500克

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    • 健脾益胃、利尿消肿
    • 商品货号:0314
      商品产地:吉林
    • 商品品牌:食养家
      包装单位:500克/袋
    • 超市价格:¥12.0元
      注册用户:¥10.0元
      vip:¥9.5元
      顾客评分: comment rank 5
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      浏览人气:  16264

    商品描述:

    商品评论

    赤小豆——健脾益胃、利尿消肿

     

    【赤小豆的商品介绍】

    【名  称】:正宗吉林顶级赤小豆

    【净  重】:500克

    【产  地】:吉林

    【等  级】:顶级

    【包  装】:密封袋包装

    【保存方法】:赤小豆应存于阴凉干爽处。红豆一旦受潮生虫,应立即日晒,晒后需摊晾两天,待热气散尽凉 透后再收藏。

     

    【红豆的商品功效】

      赤小豆味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

      《本草纲目》记载,红小豆“味甘,性平,无毒,下水肿,排痈肿脓血,疗寒热,止泄痢,利小便,治热毒,散恶血,除烦满,健脾胃。……”医家通过临床实践,认为它对痈肿有特殊疗效。例如《朱氏集验方》称:“此药治一切痈疽疮疥及赤肿,不拘善恶,但水调涂之,无不愈者”。现代医学还查明,红小豆对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌及伤寒杆菌都有明显的抑制作用。

      在旧社会,有些医生用它作药治病时,常常在病患者面前给它蒙上一件“神秘”的 外衣。清康熙时期,医药家汪昂在《本草备要》里写道:“宋仁宗患痄腮,道士赞能,取赤小豆四十九粒(《本草纲目》说七十粒)咒之,杂他药敷之而愈。中贵人任承亮亲见。后任自患恶疮,付永投以药立愈。问之:赤小豆也,承亮始悟道士之咒伪也。后过豫章,见医治胁疽甚捷,任曰:莫非赤小豆耶?医惊拜曰: ‘用此活三十余口,愿勿复宣’。这说明赤豆外敷,是治“痄腮”(即流行性腮腺炎)、“恶疮”和“胁疽”等病症的良药。古医书中关于红小豆治病的神奇疗效,有许多记载,有些虽近玄虚,但说明它药用价值很高,有广泛的疗效。

     

    【赤小豆的拣选攻略】

     

      赤小豆种子圆柱形而略扁,两端稍平截或圆钝,表面紫红色或暗红棕色。平滑,稍具光泽或无光泽;一侧有线形突起的种脐,偏向一端,白色,质坚硬,不易破碎。赤豆种子近矩圆形而稍扁,直径4-6mm,与赤小豆的主要区别为种脐平而不突起,中央也不凹陷。均以颗粒饱满、色紫红发暗者为佳。

     

     

    【美厨点滴】

     

      
      赤小豆野鸭粥

      材料:赤小豆30克野鸭肉50克大米100克姜5克白糖20克。

      制作:1.把赤小豆洗净,去杂质;野鸭洗净,用沸水焯掉血水,切成小颗粒,姜切片。2.把赤小豆、野鸭肉、大米同放锅内,加水600毫升,放入姜片。3.把锅置武火上烧沸,用文火煮50分钟加糖即成。

      食法:每日1次,每次吃粥100克。

      功效:补益脾胃,利水消肿。用于急性病毒性肝炎患者。

     

      清润、去湿——鲮鱼粉葛赤小豆汤

      材料:赤小豆(小红豆) 50克、花生 50克 、猪瘦肉 250克、粉葛 (葛根) 400克、红枣 4粒、鲮鱼 1条,约300克、菜油 3汤匙、姜 2片、水 2000毫升左右

      做法:1、赤小豆洗净,用冷水泡1小时。花生,红枣洗净。猪肉洗净,切成几大块。粉葛削皮,洗净,切大块。2、砂锅内加赤小豆,猪瘦肉,花生,粉葛,姜片,水,置中火上煮滚。撇去浮沫,盖上,转小火先煲1小时。3、鲮鱼去鳞,去鳃,去内脏。洗净,沥干水。4、炒锅置中火上预热,加菜油,热至六成,下鲮鱼,每面煎2分钟。捞出,沥干油,将鲮鱼袋放入砂锅里,加盖,用大火煮开15分鈡後改为中火煲两小时加盐调味。

      爱心提示:由于鲮鱼刺小,须装入煲汤袋同煲,以便捞出弃掉。

     

      汤浓肉烂,滋味鲜美——赤小豆牛肉汤

      材料:牛肉(瘦)250克;赤小豆150克,花生仁(生)100克。

      调料:大蒜(白皮)30克,盐3克,料酒15克

      做法:1、赤小豆拣去杂质,洗净,用清水浸泡;2、花生仁洗净,用清水浸泡;3、大蒜剥皮;4、牛肉洗净切块;5、 赤小豆、花生仁、牛肉、大蒜一同放入沙锅内,倒入清水,放在旺火上烧沸;6、转用文火炖于至牛肉烂熟,加入绍酒、精盐调味即成。

     

     


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    已有22人对此商品点评

    • 轻烟曼舞 给出 评分
      ( 2011-08-17 11:37:13 )

      泡了一下再煮非常的粉,很不错!

    • 谢志兴 给出 评分
      ( 2011-07-21 16:52:53 )

      你们这个赤小豆有点难煮啊,我跟绿豆还有红豆一起煲的,红豆绿豆都开了,就他没反应!

      食养家先生:您好,赤小豆烹调所需的时间的确会比较久哦,建议您在煮之前先行浸泡3-4小时,这样会比较好煮的!

    • 火星少女 给出 评分
      ( 2011-06-14 12:04:25 )

      服务态度真的很好,我本来想着离他们公司不是很远就打算自提省邮费嘛,结果他们一看我地址就在附近,就派专人给我送上来了,态度真的是好到没得说!

      食养家先生:您好,感谢您对食养家的支持与信赖,欢迎下次光临。

    • 轻烟曼舞 给出 评分
      ( 2011-05-30 11:42:44 )

      货刚到,包装严实,还是拉链袋密封,很好!

    • 刘小容 给出 评分
      ( 2011-05-12 14:08:03 )

      产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效,这就好了,买给媳妇吃。

    • roolly 给出 评分
      ( 2011-05-04 11:50:58 )

      赤小豆煲粥不错,美味又营养!

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