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    白果(银杏)/300克

    白果(银杏)/300克

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    • 益肺平喘 护心抗衰
    • 商品货号:0236
      商品产地:江苏泰兴
    • 商品品牌:食养家
      包装单位:300克/袋
    • 超市价格:¥19.2元
      注册用户:¥16.0元
      vip:¥15.2元
      顾客评分: comment rank 5
    • 购买数量:
      浏览人气:  8520

    商品描述:

    商品评论

     

    白果(银杏)——益肺平喘、护心抗衰

     

    【白果的商品介绍】

    【名  称】:江苏泰兴优质白果

    【净  重】:300克

    【产  地】:江苏泰兴

    【等  级】:一级

    【包  装】:密封袋包装

    【保存方法】:密封干燥置阴凉处保存。

     

    【白果的商品功能】

     

      白果学名银杏,是一种孑遗植物,银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物,有活化石之称,和它同门的所有其他植物都已灭绝。白果具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的。在宋代被列为皇家贡品。现在西方人圣诞节必备白果。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药,功能敛肺定喘,主治痰哮喘咳、遗精、带下,小便频数等症,对肺结核有着非常显着的辅助治疗作用。

     

      白果性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。含有丰富的蛋白质,碳水化合物,粗纤维,蔗糖,钙,磷,铁,胡萝卜素,核黄素,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种营养成分,具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。白果中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

     

      明代李时珍九白果曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外,银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞 、中风、器官保护和透析。

     

      经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。

     

      温馨提示:白果有小毒,孕妇和幼儿不宜食用!!大量(儿童不超过5粒,成人不超过10颗)生食容易中毒!为防止白果中毒,切忌过量食用或生食。白果的有毒成分易溶于水,加热后毒性减轻,所以食用前可去心后用清水浸泡1小时以上,再加热煮熟,均可大大提高食用白果的安全。如发现中毒症状,要及时到医院就诊。或用甘草30克,水煎服,或白果壳30-60克,水煎服做紧急处理!

     

    【白果的拣选攻略】

     

     

      

      挑选白果应该以外壳光滑、洁白、新鲜,大小均匀,果仁饱满、坚实、无霉斑为好。

     

      白果粒大、光亮、壳色白净者,品质新鲜;如果外壳泛糙米色,一般是陈货。取白果摇动,无声音者果仁饱满,有声音者,或是陈货,或是僵仁。

     

     

     

     

     

     

    【食用方法】

      就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

     

    【美厨点滴】

     

      白果烧鸡

      配 料: 新嫩母鸡 1只(重约1250克),白果(银杏)50克,绍酒30克,姜片15克,盐10克

      操 作: 1、将鸡宰杀,去毛、去内脏,清水洗净。用刀沿鸡背脊处剖开(腹部不要剖开),随冷水入锅烧至将沸时取出,用清水洗净,去除血粕待用。

      2.将白果壳敲开,连壳入开水锅略焯取出,剥去壳去心洗净,以清水浸泡1小时以上。

      3.将整只嫩母鸡入锅,加水(以淹没鸡为度),放姜片、绍酒,加盖炯烧30分钟左右,至鸡半熟、汤汁趋浓后,再倒入大沙锅内,放入白果、盐,加盖用文火烧15分钟左右,至鸡肉酥烂、汤浓出锅,倒入一只大的圆汤盘内,鸡肚朝上、背脊朝下,白果围在四周即成。

      特点 : 色泽淡黄,汤汁浓白,鸡肉鲜嫩,白果微甜,软熟适口。

      关键 : 必须取用肥壮的嫩母鸡,去除污血洗净。白烹制时,先用旺火将鸡烧酥、汤烧浓,再入沙锅以文火炖。

     

      白果猪肚汤

      功效:健脾开胃、滋阴补肾、祛湿消肿,补而不燥。

      材料:猪肚一只、红枣20粒、芡实、薏米各一把(约20克)10-20粒白果;8碗半水;白胡椒粒少许。

      做法:1. 翻转猪肚除去脂肪,用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓,用清水冲洗,如此重复3次,再汆水3分钟,捞起用刀除去残留的白色肥油,最后用冷水清洗干净;

      2. 白果(鲜)用热水浸泡后去皮;如果是带壳的干果,先拍碎去壳再泡热水去皮;

      3. 芡实薏米洗净;红枣洗净拍扁去核;胡椒粒用刀面稍拍碎;

      4. 煮沸清水,放入猪肚、芡实薏米和红枣,武火煮20分钟,转文火煲40分钟,放入白果,再煲大半小时,下盐调味喝汤。猪肚则捞起,放凉切片,可放回汤里煮开食用,也可用热油爆些姜葱丝,加酱油,淋在肚片上面,即成一道美味凉拌猪肚。

     

      白果薏米腐竹糖水

      原料:(2个人的份量)干腐竹2条、白果20粒、薏米2把、鸡蛋2个、冰糖。

      做法:1、把薏米洗净净泡,腐竹折段泡软(各1小时)备用;

      2、把白果放到热水里浸片刻,撕衣,然后把白果切对半,去绿色胚芯;

      3、汤锅放适量的水,放白果和薏米;

      4、盖上盖子大火煮开后,小火煮半小时;

      5、加入腐竹煮软,然后放入适量冰糖;

      6、打2个鸡蛋煮成糖心蛋即可。

     

     

     

     

     

     

     


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    已有7人对此商品点评

    • 柯棣华 给出 评分
      ( 2011-11-14 15:09:42 )

      干净,洁白,肉粉,汤好喝,支持一下店家,给个好评。

    • lqf111 给出 评分
      ( 2011-11-08 14:04:04 )

      价格合理,包装好看,东西新鲜,快递迅速,好评一个

    • 老狼 给出 评分
      ( 2011-11-04 10:54:24 )

      好评

    • zhoudong 给出 评分
      ( 2011-10-28 16:05:14 )

      货收到,不错。

    • 63784707 给出 评分
      ( 2011-10-25 15:18:34 )

      不错,赞一下

    • jahg007 给出 评分
      ( 2011-10-25 11:54:39 )

      刚刚收到货,外壳白白的,看起来还不错,今晚煲汤试试味道如何先。

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