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    食养家鸡腿菇/100克--云南优质鸡腿菇,高蛋白低脂肪,富含不饱和脂肪酸,降糖降压

    食养家鸡腿菇/100克--云南优质鸡腿菇,高蛋白低脂肪,富含不饱和脂肪酸,降糖降压

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    • 健脾益胃、清心安神
    • 商品货号:0104
      商品产地:云南
    • 商品品牌:食养家
      包装单位:100克/袋
    • 超市价格:¥22.8元
      注册用户:¥19.0元
      vip:¥18.1元
      顾客评分: comment rank 5
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    商品描述:

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    食养家鸡腿菇/100克--云南优质鸡腿菇,高蛋白低脂肪,富含不饱和脂肪酸,降糖降压

     

     

    【鸡腿菇的商品介绍】

    【名  称】:正宗云南顶级鸡腿菇

    【净  重】:100克

    【产  地】:云南

    【等  级】:顶级(野生品种)

    【包  装】:密封袋包装

    【保存方法】:密封干燥,温室保存。

      

     

    【鸡腿菇的功效】

      鸡腿菇是我国北方春末、夏秋雨后发生的一种野生的食用菌。因其形如鸡腿,味似鸡丝而得名。鸡腿蘑幼时肉质细嫩,鲜美可口,色香味皆不亚于草菇。由于鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性,且色,香,味形俱佳,菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,因而倍受青睐。

      鸡腿菇味甘性平,有益脾胃,清心安神、治痔等功效。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助消化、增加食欲,增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿菇含有蛋白质,脂肪,总糖,纤维,还含有钾,钠,钙,镁,磷等常量元素和铁,铜,锌,锰,钼,钴等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸人体必需氨基酸8种全部具备,鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用,对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效,特别对治疗痔疮效果明显。

      菇中含有多种生物活性酶,具有多种生理作用,其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化,酪氨酸酶有降低血压的作用,多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。菇体中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,食用后不会增加血液中的胆固醇含量,可以预防动脉硬化、心脏病及肥胖症等。鸡腿菇对大肠杆菇、金黄色葡萄球菇、枯草杆菇还有一定的抑制作用。此外,鸡腿菇中还含有治疗糖尿病的有效成分,食用后能降低血糖浓度,对糖尿病有明显的辅助疗效。

     

    【鸡腿菇的食用方法】

      先将干鸡腿菇用温水泡发,洗净挤干水后,即可待用。鸡腿菇有烧、炒、焖、扒、酿、炖汤等多种烹饪方法,打火锅同样美味。

       

    【食用菌使用和存放】

      1、干制鸡腿菇在使用前不宜用热水浸泡,否则会破坏产品的口感。

      2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。干制鸡腿菇一般都容易吸潮霉变,因此鸡腿菇产品应干燥储藏,如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂,以防受潮。

      3、密封贮存。鸡腿菇营养丰富,易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮,容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口,封口时注意排出衬袋内的空气。

      4、独立存放。鸡腿菇大都具有较强的吸附性,宜单独贮存,以防串味。

     

    【鸡腿菇的食谱】

      1、炖鸡腿菇:将干品热水浸泡20分钟,洗去杂质,再经煮沸10分钟后取出,与肉类、火腿片共炒成盘菜或与鸡、鸭肉一起清炖。

      2、素炒鸡腿菇:

      1)、制作材料:鸡腿菇200克,胡萝卜50克,盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油适量。

      2)做法:将鸡腿菇、胡萝卜洗净,切成片,用沸水焯一下。在锅内放少许油,下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒,调味后勾芡,起锅时撒几滴葱油即可。

      3、鸡腿菇炒牛肉:

      1)、制作材料:鸡腿菇200克,牛肉100克,盐,鸡精,黑胡椒碎,酱油,生粉适量。

      2)制作方法:将牛肉加入适量鸡精,黑胡椒碎,酱油,生粉腌制5分钟(先不要放盐,否则,牛肉会韧)。然后,将牛肉炒至七成熟时盛起备用,再将鸡腿菇炒至快熟时加入香蒜和牛肉翻炒至熟即可。
     

     


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    已有49人对此商品点评

    • 墨子丁兰 给出 评分
      ( 2011-10-07 10:13:39 )

      很好泡开的菇菇,味道很清香

    • 庭院深深 给出 评分
      ( 2011-09-27 09:46:38 )

      货收到了,拉链袋密封包装的,很好保存,想的真周到!

    • 雨声未央 给出 评分
      ( 2011-09-22 23:11:17 )

      拿了一小撮,结果泡成了一大盘,看来这包有的吃啊!@!@!@

      食养家先生:呵呵,因为都是干制的,而且复水性比较好,所以……呵呵!

    • 灰姑娘的南瓜车 给出 评分
      ( 2011-07-19 14:58:01 )

      包装好,到货快!菇也很漂亮!喜欢!

    • 这一刻天晴 给出 评分
      ( 2011-07-13 11:05:37 )

      看起来很像鸡腿不过挺好吃的!

    • 苏兰卿 给出 评分
      ( 2011-07-11 15:04:23 )

      到货快包装好,没得说了!

      食养家先生:呵呵,我们采用的是循环封口的包装袋,可以更好的保持食材的新鲜……

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