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    食养家猴头菇/100克--正宗福建古田顶级猴头菇,“中国三珍”,抗癌健胃降血糖

    食养家猴头菇/100克--正宗福建古田顶级猴头菇,“中国三珍”,抗癌健胃降血糖

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    • 养胃健胃 增强免疫
    • 商品货号:0107
      商品产地:福建
    • 商品品牌:食养家
      包装单位:100克/袋
    • 超市价格:¥32.4元
      注册用户:¥27.0元
      vip:¥25.7元
      顾客评分: comment rank 5
    • 购买数量:
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    商品描述:

    商品评论

     

     

    食养家猴头菇/100克--正宗福建古田顶级猴头菇,“中国三珍”,抗癌健胃降血糖 

     

     

    【猴头菇的商品介绍】

    【名  称】:正宗福建顶级猴头菇

    【净  重】:100克

    【产  地】:福建

    【等  级】:顶级(野生品种)

    【包  装】:密封袋包装

    【保存方法】:密封干燥,温室保存。

     

     

    【猴头菇的商品功效】

      猴头菇,是我国珍稀食用菌,是我国宴席上的名菜。猴头菌个头胖大,肉质肥厚,菌肉鲜嫩,气味芳香,味道鲜美,香醇可口。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”, 与燕窝、鱼翅一道并列为“中国三珍”。猴头菇的形状很特殊,它的子实体圆而厚,菌盖生有须刺,须刺向上,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,远远望去似金丝猴头,故称“猴头蘑”。自古以来猴头菌还是珍贵药材,具有滋补健身的功效。

      猴头菇性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于医治消化不良,胃溃疡,十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。猴头菇含丰富蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面,同时含有7种人体必需氨基酸。猴头菇所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者理想食品。能提高人体免疫功能,可延缓衰老对消化道肿瘤患者大有裨益,是宜药宜膳的理想食品。

      随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明,猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵,主要表现在以下几个方面:

      1、抗溃疡和抗炎作用。

      2、抗肿瘤作用。

      3、保肝护肝作用。

      4、抗衰老作用。

      5、提高机体耐缺氧能力,增加心脏血液输出量,加速机体血液循环。

      6、降低血糖和血脂的作用。

     

     

    【猴头菇的拣选攻略】

      一等食材猴头菇菇体完整,无伤痕残缺,菇体干燥,不烂、不霉、不蛀。优质的猴头菇的菇体长得像个猴头,鸡蛋状或是球圆状,大小都差不多,毛很多也很细长,茸毛齐全。其菇体呈金黄色或黄里带白。

    食养家 猴头菇

     

      上等干货猴头菇

     

    食养家 猴头菇

     

      干货猴头菇的解剖图黄里带白,整体颜色均匀的才是上等

     

    食养家 猴头菇

     

      泡发后的猴头菇(泡开后的毛毛是很漂亮的)

     

      品质低劣的猴头菇菇体残缺不全,或有伤痕,不干燥。质差的菇体大小不均,形状不规整,毛粗而长。质差者色泽黑而软,有的伪劣品为了增白,用硫碘或化学药剂处理成不正常的白色,这种菇食后对人体有害无益,不可选购。凡有烂、霉、蛀者,也不宜选购。

     

       

    【猴头菇使用和存放】

      1、干制猴头菇在使用前不宜用热水浸泡,否则会破坏产品的口感。

      2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。干制猴头菇一般都容易吸潮霉变,因此猴头菇产品应干燥储藏,如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂,以防受潮。

      3、密封贮存。猴头菇营养丰富,易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮,容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口,封口时注意排出衬袋内的空气。

      4、独立存放。猴头菇大都具有较强的吸附性,宜单独贮存,以防串味。

     

     

    【美厨点滴】

     

      用温水浸泡2小时,洗净,可素炒、荤炒、清炖、红烧、煲汤等。

     

     食养家 猴头菇

      养阴益气,益胃健脾——猴头菇炖鸡汤

     

      材料:猴头菇20克,鸡脯肉1000克,干贝70克,火腿1条,冬笋100克,腐竹50克,葱、姜、料酒、精盐适量 

      做法:

      1、将水发猴头菇挤干水,切成片;鸡脯肉切成块;干贝去筋,洗净;火腿切成片;冬笋用刀拍松,切成块;腐竹洗净,切成段;

      2、将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出,放人砂锅内烧热;

      3、加熟猪油,烧至六成热时,下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片;

      4、锅上旺火,加入葱、姜、料酒、精盐、清汤,炖至鸡脯肉软烂,出锅即可。

     

      该汤清甜味美。专门治疗胃病,具养阴益气,益胃健脾的功效。有胃痛的朋友不妨试下这道汤。

     

     

    食养家 猴头菇

      保肝护肝、提高抵抗力——猴头菇烩豆腐

     

      材料:百页豆腐1块、红萝卜、猴头菇3朵、姜、水、蛋、咖喱粉、油、盐、糖、玉米粉、地瓜粉、素沙茶、素蚝油

     

      做法:

      1、百页豆腐切块;姜切末备用。

      2、猴头菇洗净,用冷水泡软,以手撕成3-4厘米的块状后,挤开水分,加入蛋、咖喱粉、油、盐、糖抓拌均匀。

      3、再放入玉米粉拌匀,然后沾裹上层地瓜粉,最后放入180℃的热油锅中,以大火炸至表面呈金黄色时,捞出沥干,油脂备用。

      4、另热一锅,加入2小匙油,姜末爆香,放入百页豆腐、红萝卜、水与腌制过的猴头菇,以小火烧至入味即可。

     

     

    食养家 猴头菇

      降血糖、调血脂,轻身爽朗的猴头菇聚味汤

     

      材料:猴头菇2粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞、香叶、日式酱油各少许

     

      做法:

      1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带),用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根。

      2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状。

      3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内,加入适量清水后放入香叶,大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上。

      4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟,起锅便成美味有益的食疗汤。

     

      食养家贴心提示:

      1、干猴头菇本身有一点酸酸的味道,所以在泡发的过程中用手挤一下然后吸收水分后再多挤几次。

      2、这道汤的特色是鲜、香、甜,鲜靠的是猴头菇和昆布的味道;甜则是因为西红柿的酸甜与胡萝卜、枸杞的清甜。

      3、千万不要在额外加盐或味精。

     

     【泡发方法】

      干猴头菇适宜用热水或沸水中浸泡3个小时以上〔泡发至没有白色硬芯即可,如果泡发不充分,烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软〕。在烹制的时候可加入料酒或白醋进行煮制,这样做可以中和一部分猴头菇本身带有的苦味。
     


         食养家商城服务承诺

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       (2)无论路程远近、货物多寡、大小轻重,我们承诺用心保护好您订购的商品,让您订购的商品安然完好地送到您的手中 。

       (3)我们保证所出售的食养家产品是原产地产品,让您悠然尊享高品质产品;对合作品牌的产品按照质量保证书的承诺执行,其它商品按国家有规定执行。

     


     

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    已有142人对此商品点评

    • titipomkeomg57 给出 评分
      ( 2017-07-02 16:40:01 )

      听说猴头菇养胃就给妈妈买了,还不知道口感怎么样

    • appao 给出 评分
      ( 2016-08-16 10:23:02 )

      大个、足称、满意¥¥

    • nishiyou 给出 评分
      ( 2016-08-05 17:25:35 )

      第一次购买你店,且为朋友代购,朋友讲包装很漂亮,口感好 物流也快 卖家服务态度也好。

    • 林智慧 给出 评分
      ( 2015-10-03 15:25:11 )

      大个,香,干度好*********

    • foulong121 给出 评分
      ( 2015-08-09 11:32:51 )

      再次买了,对胃病有效果,以前吃完饭后就拉肚子,现在好了,会坚持吃的。

    • 猜猜搜 给出 评分
      ( 2015-08-06 14:47:48 )

      赞,汤料已用,很好喝,以后会经常光顾的

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