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街边的珍珠奶茶

时间:2011-07-21 14:50来源:食养家 作者:睛瞳 点击:
  进入炎热的7月,满街叫卖的珍珠奶茶,成了很多市民尤其是孩子们喜欢的饮料。然而,这些口味众多、品牌各异的奶茶,是否真如其宣称的那样不但可以“清凉消暑”,还含有丰富的蛋白质,有较高的营养价值呢

  近日,市民钊钊在杭州的大街小巷随机购买了12杯品牌各异的奶茶,做了一次现场试验并在网上直播,引起了网友的极大的关注。实验结果表明,这些奶茶里所含有的珍珠大多数是淀粉制成的;没有一款奶茶是由鲜奶或者奶粉冲泡的;部分奶茶在冲后3到4个小时内出现分层,变成了一杯类似豆浆的粘稠液体。

  专家分析,奶茶变“豆浆”,可能是由于奶茶所含的反式脂肪酸含量过高所致。专家提醒,每杯500毫升珍珠奶茶中,反式脂肪酸含量一旦超出正常人体承受极限,常饮用者易患心血管疾病。

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