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枸杞淮山西洋参乌骨鸡炖汤

时间:2010-12-08 10:12来源:食养家 作者:Jeanal 点击:
  冬季寒冷,好些人可能不出门。那么就可以试着给自己和家人做些应季的汤水和菜肴。这里介绍枸杞淮山西洋参乌骨鸡炖汤的做法,常喝这汤,在这个季节,可以养胃润肺,可以补元气。

 

 

  枸杞淮山西洋参乌骨鸡炖汤

 

  主料:乌骨鸡

 

  辅料:淮山枸杞、西洋参、姜片、葱结

 

  做法:

 

  1、辅料洗净备用;

 

  2、将乌骨鸡洗净,沸水去腥去血水,用凉水冲洗一下;

 

  3、将乌骨鸡切块,这样炖汤容易出味;

 

  4、将乌骨鸡块以及辅料放入炖盅内,也可适量放点瘦肉,加咸鲜味,加入矿泉水,水量淹没鸡块即可;

 

  5、隔水蒸,大火烧开,小火蒸2小时左右即可。

 

  食养家温馨提示:炖盅放不下鸡块的话,可以用大碗,但隔水蒸时,上面最好盖盖,或者覆上保鲜膜。

 
 

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枸杞淮山

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赖俏 查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级:高级会员 注册时间:1970-01-01 08:01 最后登录:2010-12-13 14:12
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