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秋冬养肺汤水大集合

时间:2011-11-21 10:06来源:食养家 作者:蔷薇 点击:
  秋冬季节,空气里面布满了干燥和寒冷,这样的气息最容易损伤肺部!食养家特意为你推荐几款润肺暖肺汤,让您的肺部得到更好的呵护!

 

  沙参心肺汤:沙参20克、玉竹20克、葱白20克、猪心100克、猪肺120克。将沙参、玉竹用纱布包好,猪心、猪肺洗净切片,共入锅中加水适量炖至熟烂,加葱煮沸后再加盐、味精调料适量,食心肺喝汤。本汤有养阴清肺、益气润燥之功效,可治口干舌燥、干咳音哑、心烦口渴等症。

  百合莲子药骨汤:百合(干品)15克、莲子去心15克、山药(鲜品)300克、猪脊骨或腿骨500克、调料适量。将猪骨洗净剁块,山药洗净切块后,将百合、莲子、山药、猪骨一起放在砂锅中,加清水适量,用旺火煮沸后,改文火炖到肉烂骨离后,加适量食盐、味精调味即可服饮。此汤清香可口,具养阴润肺、清心安神的功效。

  百合梨汁汤;百合15克、川贝粉5克、雪梨2个、冰糖适量。将雪梨去皮去核洗净切块,与百合同放碗中,放入川贝粉混匀,调入冰糖,加清水适量,上笼蒸熟服食。此汤香甜宜人,具养阴润肺、生津止咳化痰之功效。

  银耳润肺汤:银耳15克、杏仁15克、蜜枣3枚、适量瘦猪肉切片后,与银耳、杏仁、蜜枣同放砂锅中加水适量煲汤温服。此汤清甜滑爽,有润肺燥、健脾胃、止咳化痰之功效。

  银耳鸡蛋汤:银耳30克、鸡蛋1个。将银耳用温水浸泡20分钟,去杂质后,置锅中加水适量炖至熟烂,取鸡蛋调散,冲入银耳汤内,加食糖少许即可食用。此汤润肺润肤,对年老体弱、干咳无痰者有防治作用。

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银耳,百合

 

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