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暖心甜品:芡实银耳羹

时间:2011-12-22 10:43来源:食养家 作者:Candy 点击:
  秋冬季节,寒冷干燥!健脾的芡实,加上滋润的银耳,合而为羹,就最适合这个时节养身之用了!

 


 

  芡实银耳羹

  材料:芡实,银耳,无核红枣,桂花,冰糖

  做法:

  1、干银耳洗净泡发后,撕成小朵,与芡实放中砂锅中加水煮开,转小火煮30分钟

  2、无核红枣洗净,如果有核要先去掉,放入银耳锅中继续煮20分钟

  3、待银耳煮至软糯,将冰糖放入,再煮2-3分钟即可

  4、吃的时候撒上少许桂花

  食养家温馨提示:银耳羹如果一次做得较多吃不完,可以在刚做好时,就盛出一些来,不要搅动翻动,放入保鲜盒中,再放入冰箱冷藏保存,可以存放1-2天。吃的时候再加热就可以了。

文章提及的食材网上购买:

银耳,桂花,芡实

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