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红枣花生牛奶羹

时间:2011-04-07 14:59来源:食养家 作者:蔷薇 点击:
在外面买奶茶喝很不好,即担心食品不安全又浪费钱,自己在家动动手做一大碗红枣花生牛奶羹啦,营养又美味哦!

 

 红枣花生牛奶羹
 

 

  材料:花生米,鲜奶,红枣、冰糖适量

 

  制作方法:

 

  1、用盐和凉水以1%的比例冲成盐水,将花生放入浸泡过夜。 红枣也用凉水浸泡过夜。

 

  2、用奶锅将泡好的花生仁、红枣放入,倒入清水大火煮开后,转小火直至花生熟烂。清水剩至锅底位置,放入适量的冰糖煮至融化,接着倒入鲜牛奶搅拌均匀即完成。

 

  红枣花生牛奶羹冰镇后味道更好,是一道消暑美容的佳品。

 

  食养家温馨提示:

 

  红枣在煮制前用剪刀剪开,这样红枣的味道才容易煮出来,因为红枣的自然甜味可以减少冰糖的量。

 

  如果不小心糖量加多了,可以多冲一些鲜奶调淡。


 

文章提及的食材网上购买:
红枣花生仁
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