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香菇萝卜炒蒲瓜

时间:2010-12-01 10:51来源:食养家 作者:Jeanal 点击:
  香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D,味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇炒菜则美味细滑、清香。胡萝卜颜色鲜艳,维生素丰富。与香菇、蒲瓜一起炒,不仅美味,还营养加倍。

 

 

  香菇萝卜炒蒲瓜

 

  材料:蒲瓜100克、胡萝卜20克、香菇20克

 

  做法:

 

  1、干香菇泡发后洗净,切成细条。

 

  2、胡萝卜洗净切成细条状。

 

  3、先将蒲瓜刨皮洗净改刀成粗条状。

 

  4、起锅,锅里倒入精制油500克左右,待油温升至5成左右分别倒入蒲瓜、香菇、胡萝卜一起过油。倒出沥干油。

 

  5、另起锅,锅里放入少许水,加入已过油全部原料调味打芡出锅装盘即可。

 
 

文章提及的食材网上购买:
香菇

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赖俏 查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级:高级会员 注册时间:1970-01-01 08:01 最后登录:2010-12-13 14:12
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