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“仙家食品”——茯苓篇

时间:2011-02-14 10:59来源:食养家 作者:薇风 点击:
  《神农本草经》称:茯苓“久服安魂养神,不饥延年”。我国古代有关服食茯苓祛病强身的方法记载颇多,古人认为茯苓有消除百病,使机体润泽强健的作用,久服则能使人面若童颜,延年耐老,所以古人称服食茯苓为神仙度世法,有“仙家食品”之称。

 

  茯苓是寄生于马尾松或赤松根部的多孔科菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。茯苓一向被认为是美容上品,可以净面、养颜,在《红楼梦》中详细介绍了茯苓霜(碾碎的白茯苓末)的服法,即用牛奶或滚开水将茯苓霜冲化、调匀,每天早晨起床后吃上一盅(净含量约20克),有美容滋补的效力。《本草品汇精要》上记载,“白茯苓为末,合蜜和,敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵”。可见茯苓能去黑、白面,是女性美容养颜的佳品。

  功效:中医认为,茯苓归心、肺、脾、肾经,且药性平和,既能健脾渗湿,又可扶正祛邪。现代药理研究显示有增强免疫功能,抗肿瘤,安神,保肝作用。

  食疗验方:

  1、美白祛斑:白茯苓末10克,白芷末5克,白芨末5克,用牛奶或是蜂蜜调和敷面。此面膜美容最好在临睡前,做完后不要见强光。

  2、消化不良:茯苓粉10克,水溶后,将煮沸的牛奶冲入,每日晨起空腹服用。

  3、神经衰弱:选用茯苓10克,龙眼肉10克,酸枣仁3克(打碎),大枣10枚,将诸药煎煮2次,每次半小时,早晚服用。

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茯苓 
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