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食养家教你泡菊花

时间:2011-12-06 10:01来源:食养家 作者:睛瞳 点击:
  越来越多讲求养生的朋友,喜欢在泡菊花茶喝,因菊花茶对人体有很多好处,可以疏散风热、清热解渴。但是每个人体质不同,而菊花的功效也有差异,所以泡菊花茶时应做好搭配才能泡出适合自己的菊花茶。那么到底菊花茶怎么泡最好呢?

 


 

  首先,菊花和野菊花不可混泡。

  菊花和野菊花是两种不同的药物,除了外形野菊花比菊花小外,其功效和主治也有较大的差别。菊花疏散风热、平肝明目作用较强;而野菊花清热解毒的作用较强。

  除此之外,泡茶用首选杭白菊,以胎杭白菊为最优,其次是贡菊。胎菊味浓稍苦,疏散风热、养肝明目作用较强:贡菊色白稍带黄头,味道清吞带有甜味。

  我们还要注意的是,很多入喜欢在冲泡菊花茶时加少许蜂蜜,感觉口感会较好,还可冲淡菊花的苦味,但对一些脾虚消化不好的人来说是不宜的,因为过甜的茶会导致这类人口粘或口发酸、唾液多而感到不适。患有糖尿病或而糖偏高的人,当然也不能加糖,应单喝菊花茶。

  由于菊花性寒,喝时可加入枸杞以作缓解,但脾胃虚寒、食少便溏者最好不要饮菊花茶。野菊寒性较菊花大,再加上其味道苦口感差,因此泡茶一般不选用野菊花。

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菊花
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