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小小红枣也有强大功效

时间:2010-11-10 15:19来源:食养家 作者:Jeanal 点击:
  现代药理研究证实,红枣含有丰富的维生素和各种营养物质,被誉为“天然维生素丸”,民间也有“天天吃红枣,一生不显老”和“五谷加红枣,胜过灵芝草”的谚语。那么,红枣都有哪些功效?能治什么样的病呢?

 

 

 

小小红枣也有强大功效
 

 

  2、健脾胃:有些人脾胃功能弱,消化不好,可以吃点红枣来解决。红枣能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。《群芳谱》记载:“十月取红枣,中破之,去皮核,小火反复炙香,煮汤饮,健脾开胃甚宜人”。就是在红枣成熟的季节,把枣劈开,去掉枣皮和枣核,用小火慢慢烤,直到闻到香味飘出,然后用这样的枣煮水喝,健脾开胃的效果很好,您不妨试试。

 

  脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣五至七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状,现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。

 

  3、补气养血:这一点是红枣最主要的功效,在中药里面红枣被列为补益药。

 

  如果您过度劳累,身体疲乏无力,吃上几个红枣马上就会浑身有劲儿。因为红枣中含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙,具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服红枣煎剂,共3周,小鼠体重明显增加,并且在游泳试验中,比没有服用红枣的小鼠游泳时间明显延长,表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。

 

  贫血的病人长期服用红枣也可改善贫血症状,红枣中富含钙和铁,其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等,红枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

 

  4、美容抗衰:这是许多女性朋友非常关注的,只要您坚持吃枣,美容效果比用化妆品都好,因为红枣是补充气血的,能从内而外调节肌肤,而这样的美容效果才是最好的!红枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成,预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性,不会让皮肤干燥。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。常食红枣可使人面色红润,神采焕发。故俗话说得好:“一日吃三枣,终身不显老。”以后还会列专篇指导您怎样吃枣美容。

  

  5、抗肿瘤:红枣成份中维生素C含量很高,而且含有环磷酸腺苷(cAMP)及山楂酸等成份,经过研究证实,以上三者均含有抑制肿瘤的效果。

 

  红枣中的环磷酸腺苷(cAMP)对治疗各种肿瘤有显著疗效,能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成,从而抑制癌细胞的形成与增殖,甚至可调节细胞的分裂增殖,有利于癌细胞向正常细胞转化,有抗癌作用。

 

  红枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效,尤以山楂酸效力最强,甚至超过了常用的抗癌药5-氟尿嘧啶。

 

  红枣所含的丰富的维生素C也是抗癌的重要因素,能够增强人体免疫功能,长期食用红枣有降低胃肠道恶性肿瘤发生率的作用。

 

  红枣在医学上还有很多作用,比如抗过敏、缓和毒性药物的副作用等等。

 

  6、保肝护肝:这个功效对肝炎病人很有好处。在临床上红枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃20枚红枣可预防肝炎。用红枣50克、大米90克,熬成稠粥食之,对肝炎患者大有裨益。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人,用红枣、花生、冰糖各30~50克,先煮花生,再加红枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,能降低血清谷丙转氨酶水平,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

 

  研究证实,红枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。红枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低,而红枣富含氨基酸,它们促进肝脏合成蛋白,调整白蛋白与球蛋白比例,防止低蛋白症状。同时红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;红枣中的维生素C及环磷酸腺苷(cAMP)等,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。红枣中的维生素能够使胆固醇变成胆汁酸,从而预防胆结石的发生。

 

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红枣

 

 

 

  1、安神助眠:红枣安神的效果非常好,如果失眠,吃几个红枣也能解决,而且没有服用西药的副作用。

 

  可以在晚饭后将5~7枚红枣煎汤,临睡前喝汤吃枣,能加快入睡。也可加入少许甘草,安神效果更佳。

 

  药王孙思邈的《千金方》里面有个“红枣葱白汤”专治心烦失眠,用红枣10枚,葱白3根,将红枣洗净浸泡后剔去枣核;葱白洗净;锅中放入适量清水,加入红枣,大火烧沸,小火煮约20分钟,再加入葱白煮约10分钟后,去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤,疗效很好。

 

  还可将红枣制成枣膏服用,安神效果也很不错,用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用小火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀,即成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完。

 

  因为红枣兼具安神、补血的双重效果,古代又常用来治疗脏躁证,相当于现在的更年期综合症,病人主要表现为心神不宁,无缘无故的悲伤恼怒,甚至哭泣,中医用甘麦红枣汤疗效确切,这个方子是以红枣为主要原料,和甘草、小麦同用,起到养血安神、舒肝解郁的功效。

 

  红枣的安神效果也被现代医学所证实,红枣中所含有黄酮类化合物(黄酮-双-葡萄糖甙A)有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢神经抑制作用,所以红枣具有安神、镇静之功。

 

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