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黑木耳红枣冰糖炖

时间:2010-11-11 11:35来源:食养家 作者:蔷薇 点击:
  黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物,也具有溶解与氧化作用。

 

 黑木耳红枣冰糖炖

 

   原料:


  黑木耳适量、红枣、冰糖20g、清水500ml


  做法:


  1、先将黑木耳泡发,洗净后切碎,放入砂锅;


  2、另外放入500ml清水煮开;


  3、最后放入木耳碎、红枣、冰糖煮到木耳熟透即可。


  作用:


  黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用,黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质,这是一种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防止便秘,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,从而起到预防直肠癌等癌症的作用,还可促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。


 

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黑木耳红枣
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