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滋补养人莲藕雪梨小米粥

时间:2011-02-26 16:23来源:食养家 作者:Jeanal 点击:
  小米养人,常吃小米的北方人都是很壮实的呢!我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥时上面浮的一层细腻的粘稠物,俗称“米油”,米油的营养极为丰富,滋补力最强,有“米油可代参汤”的说法。

 

 莲藕雪梨小米粥
 

 

  下面介绍莲藕雪梨小米粥的做法。

 

  滋补养人——莲藕雪梨小米粥

 

  材料:莲藕、雪梨、小米、大米、冰糖

 

  做法:

 

  1、莲藕去皮洗净,切块,泡在清水中以免氧化发黑;

 

  2、雪梨洗净切块;

 

  3、小米、大米(大米的量只为小米的1/2)淘洗干净,和所有材料一起放入高压锅,加入适量水,煲煮即可。

 

  食养家温馨提示:煮粥最好用砂锅,不过用电压锅煮粥比较快,基本上30分钟搞定,方便得很!


 

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小米
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