食养家贴士 - 为您提供时令食材、饮食健康、食品安全快讯、生活百科等服务

当前位置: 主页 > 原料菜谱 >

田七花养生汤普

时间:2011-11-09 16:23来源:食养家 作者:曦瑜 点击:
  不敢说田七花的成名与田七无关,只是田七花的使用似乎比田七更加简单方便!小小的田七花,青绿可爱,带着淡淡的类似人参的气味,但却被人参更加清雅;营养成分更是要被田七头大得多!以下就为各位推荐,田七花养生汤!

 

  活血祛瘀、降血压:田七花花胶瘦肉汤

  材料:田七花25克、浸发花胶四两、瘦肉六两、生姜二片、陈皮一角、调味适量。

  做法,用清水浸洗;花胶出水;瘦肉切片,出水;将全部材料放入炖盅内,注入温水,隔水炖约三小时,调味即成。

 

  清肝解毒:田七花鹅肝汤

  原料:三七花10克,鹅肝150克,绿菜心50克,姜葱汁30克,湿淀粉25克,高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。

  制作:

  1、鹅肝片成片,加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用。

  2、锅内加高汤烧沸,下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片,沸后撇净浮沫,至鹅肝片断生时,下绿菜心、鸡精推匀,起锅盛入汤碗内,淋香油即可。

 

  清热利气:田七花炖鹌鹑

  原料:鹌鹑1只、瘦肉50克,田七花12克,枸杞3克,去皮马蹄20克,姜10克

  调料:盐3克,鸡粉3克

  制作过程1:1.鹌鹑砍成块,瘦肉切成块,田七花洗净,姜去皮切片

  锅内待水烧开,投入鹌鹑、瘦肉,用中火去血水,倒出

  取炖盅一个,加入鹌鹑、瘦肉、田七、枸杞、马蹄、姜,调入盐、鸡粉和注入适量清水,加盖入蒸柜隔水炖约3小时即可食用。

文章提及的食材网上购买:
田七花

 

------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容
  • 鲍鱼菇牛肉蛋花汤

      寒冷的冬天,一碗暖暖的鲜汤入肚,让人有一种活过来的感觉!食养家为你推荐一款冬...

  • 食养家牛腩菌菇锅仔

      白灵菇有类似鸡胸脯肉般的口感以及淡淡的味道,加入到嫩煎或油炸食物中将会很美味...

  • 荸荠炒黑木耳

      荸荠,又名马蹄,清甜爽口,不论煲汤还是炒菜都是老少咸宜!,木耳更是国人普变喜...

  • 木耳炒红椒-清肠又降压

      木耳,本身有一阵木耳的清香味,加上其爽滑的口感,丰富的营养,独特的保健养生功...

  • 淮山木耳爽虾球

      寒冬时节,要有足够的能量才能应对寒冷的天气,但总不可能每天拿着热量计来精算热...

  • 玉竹秋冬养身汤

      玉竹味甘,性平;归肺、胃经;具有润肺滋阴,养胃生津,非常适合在秋冬季节用作补...