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淮山木耳爽虾球

时间:2011-12-12 15:22来源:食养家 作者:素艳 点击:
  寒冬时节,要有足够的能量才能应对寒冷的天气,但总不可能每天拿着热量计来精算热量,但又担心过多的热量摄入,会“危害”到美体计划?一味淮山木耳爽虾球,不但能给你提供所需热量,而且不会有后顾之忧哦!

 


 

  淮山木耳爽虾球

  原料:

  海白虾十余只、淮山50克、干木耳1小把、姜片和葱花适量。

  调料:

  品利特级初榨橄榄油2大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、料酒1大勺。

  做法:

  1、木耳泡发去蒂,用手将大一点的木耳撕成小块。

  2、新鲜的海白虾去皮和头,在背部划开,取出沙线,然后放入少量的盐、淀粉、料酒稍微腌制入味。

  3、淮山用水浸泡。

  4、将上药用开水焯两分钟。

  5、倒入适量的橄榄油。

  6、油稍热后放入姜片和葱花然后滑入腌制好的虾仁翻炒。

  7、虾仁略变色后放入木耳和焯好的山药一起翻炒。烹入料酒和盐调味。

  8、最后淋入少许水淀粉勾芡,汤汁烧浓后就可以出锅了。

  淮山能为您提供热量,而木耳能帮您美容瘦身,多美妙的搭配,呵呵!

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淮山,木耳
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