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木耳炒红椒-清肠又降压

时间:2011-12-12 15:34来源:食养家 作者:素艳 点击:
  木耳,本身有一阵木耳的清香味,加上其爽滑的口感,丰富的营养,独特的保健养生功效(补血,排毒),赢得了不少注重健康的人士的青睐!但木耳本身比较清淡,如果加上鲜艳的红椒,那么就真的是“淡妆浓抹总相宜”了!而且既能清肠又能降压,实为都市白领养生必备!

 

  木耳炒红椒

  材料:

  干木耳丝、蒜、红椒、植物油、盐、鸡粉

  做法:

  1、干木耳丝用温水泡软(中途换2-3次水),清洗干净。

  2、烧沸一锅水,入木耳丝焯烫30秒,捞出沥干。

  3、蒜球剥皮剁成末;红椒切细丝。

  4、坐锅烧油,倒入蒜末,煸炒至香味溢出。

  5、下红椒丝翻炒,最后入木耳丝同炒2分钟。

  6、少许盐、鸡粉调味,即可。

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木耳
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